Lass mich meine Liebe für Essen mit dir teilen
Wir lieben Tapas, es gibt so viele verschiedene Variationen und einiges sind sehr einfach. Du kannst sie nur mit Brot servieren und du hast ein köstliches Essen. Tapas sind außerdem ideal wenn du Freunde zum Abendessen eingeladen hast. Dieses Rezept bietet zwei vegetarische Optionen, die du ohne großem Aufwand zubereiten […]
Wenn du auf der Suche nach einem Kuchen mit verführerischen Schichten bist, welcher einfach zuzubereiten ist und hervorragend als Nachspeise oder zu einer Kaffee- bzw. Teepause passt, dann bist du hier richtig. Dieser Kuchen wird dir schmecken. Ich würde sagen, dieser Kuchen ist ein Klassiker in vielen Kulturen, aber ich […]
Ich liebe Kürbis, ich bin damit aufgewachsen ihn zu jeder Jahreszeit zu essen. Kürbis ist eine zentrale Zutat in der chilenischen Küche. Wir nützen ihn für Suppen, Hauptspeisen und auch für Nachspeisen. Auch Österreicher*innen sind große Kürbisliebhaber*innen. Obwohl es in Österreich viele verschiedene Kürbissorten gibt, schmecken sie alle ein wenig […]
Ich esse nicht häufig Fleisch, aber wenn ich es esse, dann am liebsten Steak. Mein Vater bereitete dieses immer für mich am Grill zu. Einfach mit Salz und sonst nichts: das ist Perfektion! Jetzt wohne ich in einer Wohnung und habe keinen Griller, dafür einen anderen treuen Freund: meine antihaft-beschichtete […]
Dieses beliebte indische Getränk kann man inzwischen in vielen Restaurants in Europa und bestimmt auch auf anderen Kontinenten finden. Mango Lassi kann man als gesunden Smoothie oder auch als “Nachspeise” zum Essen genießen. Die meisten Menschen trinken es zu oder nach einer scharfen Speise, da es hervorragend den Mund beruhigt. […]
Ein besonderer Salat, der sehr gut zu verschiedenen Speisen passt und der sehr einfach vorzubereiten ist. Meine Mutter macht diesen Salat für jeden besonderen Anlass, ihre Version ist mit roten Zwiebeln. Leider, vertrage ich keine Zwiebeln, deshalb habe ich sie mit Granatapfel ersetzt. Der Granatapfel gib dem Salat extra Geschmack, […]
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination an Geschmacksrichtungen. Lachs ist eines meiner liebsten Zutaten und wenn du die Sanftheit des Pürees sowie die intensiven Geschmäcke der Soße und des Pestos hinzufügst, dann erhältst du ein perfektes Gericht, dass du für deine Liebsten zubereiten kannst.
Ein zartes Canapé mit eine Explosion an Geschmäcken. Diese Vorspeise ist perfekt um ein spezielles Abendessen zu beginnen. Überrasche deine Gäste mit diesem exquisiten Biss. Gib die Canapés vorsichtig mit einem Spachtel auf den Serviertteller (1-2 Canapés pro Person). Fülle sie mit dem Avocado Ingwer Mousse und platziere zwei Garnelen […]
Diese Kekse sind eine Tradition in Markus seiner Familie. Seine Großtante Pepi backte diese jedes Jahr. Leider hatte ich nicht die Chance sie persönlich kennen zu lernen und ihre köstlichen Kekse und Kuchen zu verkosten. Aber sie lebt durch ihre Rezepte weiter. Dieses spezielle Rezept hat eine geheime Zutat, welche […]
Dieses Rezept ist sehr besonders für mich, weil mein Mann und ich dieses Getränk für unsere Gäste zu unserer Hochzeit im Herbst serviert hatten. Seitdem haben wir es für viele Leute zubereitet und alle liebten es. Dieser Punsch ist perfekt in der Winter- und Weihnachtszeit, aber wenn du in der […]