Lass mich meine Liebe für Essen mit dir teilen
Meine ersten Weihnachten in Österreich waren vor 7 Jahren und Vanillekipferl waren die ersten österreichischen Kekse, die ich probiert habe…und es war Liebe auf den ersten Biss. Meine Schwiegermutter hat sie vorbereitet und mir das Rezept gegeben, damit ich lernen konnte, sie zu backen. Seitdem backe ich sie jedes Jahr. […]
Falls du eine Feier planst und einen köstlichen Dip für deine Snacks brauchst oder vielleicht einen Aufstrich für dein Brot oder eine Beilage für Fleisch und Gemüse machen möchstest. Dieser Dip wird dich retten. Er ist nicht schwer zu machen und deine Gäste werden ihn sehr wertschätzen.
Risotto ist eines der vielfältigsten und köstlichsten Gerichten, die ich je gekocht und gegessen habe. Du kannst es ganz simple mit Parmesan oder auch mit jenen Zutaten kochen, die du gerade zuhause hast (Champignons, Spargel, Kürbis usw.). Leider vertrage ich keine Zwiebeln, weshalb ich dieses Rezept ohne Zwiebel kreiert habe. […]
Ein sehr einfaches Gericht, wenn du mal nicht viel Zeit mit Kochen verbringen, aber etwas Köstliches, das dir Kraft gibt, kochen möchtest. Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und hilft dir viel gesundes grünes Gemüse zu essen. *Wenn du eine Gemüsebrühe an stelle des Suppenwürfels hast, gib entsprechend weniger […]
Dieses recht einfache aber köstliche vegetarische Gericht kann dein Mittag- oder Abendessen ganz speziell machen. Du kannst es warm oder kalt essen, aber ich persönlich bevorzuge es immer meine Crêpes ganz warm zu essen.
Diese Trüffeln sind gesund, köstlich und vegan. Ein perfekter Snack wenn man während des Tages Energie braucht und das Beste: sie haben Schokolade! Sie sind sehr einfach herzurichten und bleiben für ein paar Tagen in einer Frischhaltebehälter frisch.
Bevor ich beginne dir ein wenig von meiner Geschichte zu erzählen, möchte ich dir danken, dass du meine Internetseite besuchst. Cocina de Vale ist ein Traum von mir seit vielen Jahren. Ich hatte immer schon eine riesige Leidenschaft für Essen, alle meine besten Erinnerungen sind immer mit köstlichen Gerichten verbunden, […]
Schon als Kind hatte ich Probleme mit frittiertem Essen. Wie auch immer, mein Großonkel Nane (welcher mich großzog), bereitete immer die köstlichsten Pommes zu, welche ich mir zugestand von Zeit zu Zeit zu essen. Seitdem ich in Österreich lebe, vermisse ich seine bezaubernden Pommes, aber ich habe diese köstliche Version […]
Mein Mann und ich sind große Fans von Maronis. Wir lieben sie zu jeder Jahreszeit und ich kaufe immer ein Glas Maronipüree für den Fall, dass wir ein großes Verlangen danach haben. Dies ist eine ganz einfache und schnelle Nachspeise, sie braucht nur ein paar Zutaten und kann als solche […]
Ein Ofenkartoffel außen knusprig, innen weich, gefüllt mit deinen liebsten Toppings: Ja, bitte!!! Das Rezept kann sehr simple sein, aber du kannst es extra würzen und auf eine neue Stufe heben. Es gibt viele Möglichkeiten, aber diese Kombination steht ganz oben auf meiner Liste. Falls du andere Zutaten hast, steht […]