Lass mich meine Liebe für Essen mit dir teilen
Dieses Gericht mag recht einfach erscheinen, aber manchmal sind die einfachen Dinge im Leben die besten. Probiere dieses Rezept, um eine einfache Pasta auf ein neues Level zu heben. Serviere sie mit einem guten Gläschen Wein und überrasche jemanden Spezielles, um ein köstliches Abendessen zu genießen.
Indien ist eines jener Länder, in die ich gerne reisen würde. Ich liebe auch indisches Essen, aber leider gibt es nur weniger Gerichte, die ich in einem Restaurant essen kann, weil sie zu scharf sind oder zu viele Zutaten haben, die ich nicht vertrage. Aber dieses Land, dessen Kultur und […]
Ich habe immer schon Hühnchen geliebt, speziell gegrillt. Für uns als Familie war es das typische Essen, welches wir auf Ausflügen und bei Picknicks aßen. Was dieses Rezept spezieller macht als ein gewöhnliches Grillhendl, ist die Honig-Sauce. Sie karamellisiert die Hühnerkeulen auf eine besondere Art und gibt ihnen einen köstlichen […]
Es ist Tradition in Österreich, am Gründonnerstag grünes Gemüse, insbesondere Spinat, zu essen. In Chile essen wir hingegen Meeresfrüchte an diesem Tag. Mein Mann und seine Familie haben viele Traditionen zu Ostern, dieser Tag ist einer davon. Daher habe ich mich dazu entschieden, etwas mit Spinat zuzubereiten, aber auf eine […]
Ich liebe es Mac ‘n’ Cheese zu kochen. Sie sind mein Lieblingsessen, wenn ich allein zu Hause bin. Sie sind einfach zuzubereiten, köstlich and und du kannst eine große Portion herrichten und brauchst die nächsten Tage nicht zu kochen. Und das Beste: am nächsten Tag schmecken sie sogar noch besser. […]
Ich liebe Kürbis, ich bin damit aufgewachsen ihn zu jeder Jahreszeit zu essen. Kürbis ist eine zentrale Zutat in der chilenischen Küche. Wir nützen ihn für Suppen, Hauptspeisen und auch für Nachspeisen. Auch Österreicher*innen sind große Kürbisliebhaber*innen. Obwohl es in Österreich viele verschiedene Kürbissorten gibt, schmecken sie alle ein wenig […]
Ich esse nicht häufig Fleisch, aber wenn ich es esse, dann am liebsten Steak. Mein Vater bereitete dieses immer für mich am Grill zu. Einfach mit Salz und sonst nichts: das ist Perfektion! Jetzt wohne ich in einer Wohnung und habe keinen Griller, dafür einen anderen treuen Freund: meine antihaft-beschichtete […]
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination an Geschmacksrichtungen. Lachs ist eines meiner liebsten Zutaten und wenn du die Sanftheit des Pürees sowie die intensiven Geschmäcke der Soße und des Pestos hinzufügst, dann erhältst du ein perfektes Gericht, dass du für deine Liebsten zubereiten kannst.
Risotto ist eines der vielfältigsten und köstlichsten Gerichten, die ich je gekocht und gegessen habe. Du kannst es ganz simple mit Parmesan oder auch mit jenen Zutaten kochen, die du gerade zuhause hast (Champignons, Spargel, Kürbis usw.). Leider vertrage ich keine Zwiebeln, weshalb ich dieses Rezept ohne Zwiebel kreiert habe. […]
Dieses recht einfache aber köstliche vegetarische Gericht kann dein Mittag- oder Abendessen ganz speziell machen. Du kannst es warm oder kalt essen, aber ich persönlich bevorzuge es immer meine Crêpes ganz warm zu essen.