Wir hatten diese Suppe als Teil unseres Hochzeitsmenü. Ich liebe sie so sehr, dass ich sie nachkochen wollte. Die Kombination an süßen Karotten und der richtigen Schärfe Ingwer wärmt dich selbst an den kältesten Tagen. Diese Suppe ist der beste Aperitif für ein spezielles Abendessen. Die Parmesan Creme fügt einen […]
Vorspeisen
Gazpacho mit Minz-Soße
Eine klassische Sommersuppe mit einem extra frischen Geschmack. Diese köstliche kalte Suppe gibt mir das Gefühl, dass ich auf Urlaub bin. Als Kind hasste ich Tomatensuppe, aber als ich diese Suppe zum ersten Mal in Madrid gegessen habe, habe ich meine Meinung geändert. Jetzt genieße ich es jedes Mal, wenn […]
Räucherlachs Canapés
Diese sind eine meiner liebsten Canapés, die für Feiern Zuhause herrichte. Sie können auch als Aperitif bei einem besonderen Abendessen gegessen werden. Die Kombination von dieser Creme und geräucherten Lachs ist so gut, dass du sie gleich alles essen möchtest.
Tapas: Rote Rüben, Walnüsse und Feta Käse/ Ei im Ofen
Wir lieben Tapas, es gibt so viele verschiedene Variationen und einiges sind sehr einfach. Du kannst sie nur mit Brot servieren und du hast ein köstliches Essen. Tapas sind außerdem ideal wenn du Freunde zum Abendessen eingeladen hast. Dieses Rezept bietet zwei vegetarische Optionen, die du ohne großem Aufwand zubereiten […]
Canapé mit Avocado Ingwer Mousse, Garnelen und selbstgemachter Teriyaki
Ein zartes Canapé mit eine Explosion an Geschmäcken. Diese Vorspeise ist perfekt um ein spezielles Abendessen zu beginnen. Überrasche deine Gäste mit diesem exquisiten Biss. Gib die Canapés vorsichtig mit einem Spachtel auf den Serviertteller (1-2 Canapés pro Person). Fülle sie mit dem Avocado Ingwer Mousse und platziere zwei Garnelen […]
Grüne Gemüsesuppe
Ein sehr einfaches Gericht, wenn du mal nicht viel Zeit mit Kochen verbringen, aber etwas Köstliches, das dir Kraft gibt, kochen möchtest. Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und hilft dir viel gesundes grünes Gemüse zu essen. *Wenn du eine Gemüsebrühe an stelle des Suppenwürfels hast, gib entsprechend weniger […]