Para mi cumpleaños comimos unas hamburguesas deliciosas en Bratislava, que tenían pepinillos caseros. Con mi esposo quedamos fascinados con estos pepinillos y decidimos recrearlos en casa. Hay muchas formas para hacer pepinillos en casa, puedes agregar distintos tipos de ingredientes para darles un sabor especial, pero con esta receta quería […]
Snacks & Cía
Scones
Los Scones fueron creados originalmente para comerlos a la hora del té, pero yo creo que los puedes disfrutar a cualquier hora. ¡Es una receta tan simple y deliciosa! Lo normal es comerlos con clotted cream que es un tipo de crema muy espesa y con mermelada, pero se pueden […]
Queque de invierno
Quise hacer esta receta porque quería un queque con todos mis sabores favoritos del invierno, un queque que no sólo se pueda preparar para Navidad, sino que también durante todo el invierno. En Chile es tradición comer “Pan de Pascua” para Navidad. En Europa comen algo similar, el famoso Panettone […]
Repollo morado en escabeche
Hicimos esta receta a comienzos de este año y desde entonces no puede faltar en nuestra cocina. Es el ingrediente ideal para acompañar platos como hot dogs/completos (también veganos), hamburguesas o sándwiches, dürüms, bols asiáticos, etc. Una receta muy sencilla, puedes preparar varios frascos a la vez y tenerlos listos […]
Canapés de salmón ahumado
Estos canapés son uno de mis favoritos para preparar cuando tenemos alguna reunión o fiesta en casa. También los puedes comer como entrada para una cena especial. La combinación de la crema cítrica y el salmón ahumado es tan rica, que no podrás dejar de comerlos.
Tequila & Nachos
La combinación perfecta para una noche de películas/juegos. Estoy obsesionada con los Nachos. Me encanta comerlos, sobre todo si van de la mano de Margaritas (y si las prepara mi esposo mucho mejor). Si prefieres las Margaritas más refrescantes, agregué una versión especial para ti. Siempre sirvo los Nachos junto […]
Tapas: Betarraga, nueces y queso feta/ Huevos al horno
Nos encantan las tapas, hay tantas opciones para elegir y algunas son muy fáciles de preparar. Las puedes servir simplemente con pan y tienes una deliciosa comida. Las Tapas son perfectas para preparar cuando invitas amigos a cenar. En esta receta tienes dos opciones vegetarianas que puedes preparar fácilmente. Sirve […]
Kuchen de peras y migas
Si quieres probar un kuchen con deliciosas capas, fácil de preparar y que es perfecto para comerlo como postre o para la hora del té/café: ¡éste es el kuchen que estás buscando! Es tan rico y aunque yo diría que es un clásico en muchas culturas, le agregué un “toque […]
Galletas Butterstangerl
Estas galletas son una tradición en la familia de Markus. Su tía abuela Pepi las preparaba todos los años. Lamentablemente, no tuve la oportunidad de conocerla y probar sus galletas y tortas, pero ella sigue viviendo a través de sus recetas. Estas galletas son especiales porque tienen un ingrediente secreto […]
Vanillekipferl galletas austriacas
Mi primera navidad que pasé en Austria fue hace 7 años y Vanillekipferl fueron las primeras galletas austriacas que comí…y fue amor a primer mordisco. Mi suegra las preparó y me pasó su receta para que aprendiera a hacerlas. Desde entonces, las preparo todos los años. Estas galletas no son […]