Una de las tantas razones por las que me encanta estar casada con mi marido, es porque prepara de los mejores cocktails que he probado en mi vida. Hace un tiempo atrás creó este trago refrescante y sabroso. Es muy fácil de preparar y no necesitas ser bartender para crear […]
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Canapés de salmón ahumado
Estos canapés son uno de mis favoritos para preparar cuando tenemos alguna reunión o fiesta en casa. También los puedes comer como entrada para una cena especial. La combinación de la crema cítrica y el salmón ahumado es tan rica, que no podrás dejar de comerlos.
Muffins de almendras y limón
Mi esposo ama las almendras y yo amo el limón. Decidimos mezclar dos de nuestros sabores favoritos para hacer esta receta. Estos muffins son muy blandos y ricos. Los hemos preparado varias veces para la Semana Santa, como regalo para la familia, pero los puedes comer también cualquier otro día […]
Tequila & Nachos
La combinación perfecta para una noche de películas/juegos. Estoy obsesionada con los Nachos. Me encanta comerlos, sobre todo si van de la mano de Margaritas (y si las prepara mi esposo mucho mejor). Si prefieres las Margaritas más refrescantes, agregué una versión especial para ti. Siempre sirvo los Nachos junto […]
Macarrones con queso y zapallito italiano
Amo cocinar macarrones con queso o Mac ‘n’ Cheese. Me encanta comerlos cuando estoy sola en casa. Son fáciles de hacer, muy ricos y puedes preparar una porción bien grande para que tengas para comer por varios días. La mejor parte: son incluso más ricos al otro día. Esta […]
Tapas: Betarraga, nueces y queso feta/ Huevos al horno
Nos encantan las tapas, hay tantas opciones para elegir y algunas son muy fáciles de preparar. Las puedes servir simplemente con pan y tienes una deliciosa comida. Las Tapas son perfectas para preparar cuando invitas amigos a cenar. En esta receta tienes dos opciones vegetarianas que puedes preparar fácilmente. […]
Kuchen de peras y migas
Si quieres probar un kuchen con deliciosas capas, fácil de preparar y que es perfecto para comerlo como postre o para la hora del té/café: ¡éste es el kuchen que estás buscando! Es tan rico y aunque yo diría que es un clásico en muchas culturas, le agregué un […]
Zapallo a la plancha con queso derretido y ensalada de quinoa
Amo los zapallos, crecí comiéndolos en todas las estaciones del año. Los zapallos o calabazas son muy importantes en la comida chilena. Los usamos para sopas, varios platos principales y hasta los preparamos como postre. Los austriacos son también amantes de los zapallos. Aunque acá existen distintos tipos de […]
Lomo Vetado con puré de zapallo italiano pistacho y salsa de vino tinto
No consumo mucha carne, pero cuando como, prefiero el Lomo Vetado, ya que es uno de mis cortes favoritos. Mi papá siempre me lo preparaba asado a la parrilla con sal y nada más, en una palabra: Perfección. Como ahora vivo en un departamento pequeño, no tengo parrilla pero […]
Mango Lassi
Esta bebida es muy popular, viene de la India, pero ahora la puedes encontrar en muchos restaurantes en Europa y estoy segura que también en otros continentes. El mango lassi lo puedes consumir como bebida junto a tu comida, como un postre o como un saludable smoothie. Mucha gente […]