Te invito a compartir mi amor por la comida
Una ensalada muy especial, que va bien con muchos platos distintos y muy fácil de preparar. Mi mamá prepara siempre esta ensalada para ocasiones especiales, sin embargo, su versión es con cebolla morada. Lamentablemente no puedo comer cebollas, así que las reemplacé por granada, esto le da un sabor, textura […]
Este plato tiene una deliciosa combinación de sabores. El salmón es una de las cosas que más me gusta comer y si le agregamos la suave textura del puré y los intensos sabores de la salsa y el pesto, obtienes un plato perfecto para cocinarle a tus seres queridos.
Un delicado canapé, con una explosión de sabores. Esta entrada es perfecta para el comienzo de una cena especial. Sorprende a tus invitados con este delicioso bocado. Pon cuidadosamente los canapés en un plato con la ayuda de una espátula plana (1-2 canapés por persona). Rellénalos con el mousse de […]
Estas galletas son una tradición en la familia de Markus. Su tía abuela Pepi las preparaba todos los años. Lamentablemente, no tuve la oportunidad de conocerla y probar sus galletas y tortas, pero ella sigue viviendo a través de sus recetas. Estas galletas son especiales porque tienen un ingrediente secreto […]
Esta receta es muy especial para mí, porque con mi esposo decidimos servir esta bebida a nuestros invitados en nuestra boda en otoño. Desde entonces, la hemos preparado muchas veces y les ha encantado a todos. Esta bebida caliente es perfecta para el invierno y para la época navideña, pero […]
Mi primera navidad que pasé en Austria fue hace 7 años y Vanillekipferl fueron las primeras galletas austriacas que comí…y fue amor a primer mordisco. Mi suegra las preparó y me pasó su receta para que aprendiera a hacerlas. Desde entonces, las preparo todos los años. Estas galletas no son […]
Antes de empezar a contarte un poco de mi historia, te quiero agradecer por visitar mi página. Cocina de Vale ha sido mi sueño desde hace muchos años. Siempre he tenido esta loca pasión por la comida y todos mis mejores recuerdos han estado relacionados a algún plato que compartí […]
Desde pequeña que tengo problemas con las frituras. Sin embargo, mi tío abuelo Nane (quien me crió) prepara las más deliciosas papas fritas que he comido en mi vida y me permitía comerlas de tanto en tanto. Desde que vivo en Austria, que extraño mucho sus papas fritas, pero descubrí […]
Si estás planeando una fiesta y necesitas un dip sabroso que vaya muy bien con tus snacks, o si quieres algo para untar en el pan, o como acompañamiento de una carne o verduras, este dip es tu salvación. No es difícil de preparar y es especial para complacer a […]
Una papa asada que es crujiente por fuera pero blanda por dentro, con tu relleno favorito: ¡¡¡Sí, por favor!!! Esta receta puede ser muy simple pero le puedes dar un toque especial y llevarla a otro nivel. Hay infinidades de rellenos para elegir, pero esta combinación es de mis favoritas. […]